تغذیه سالم در روزه داری

روابط عمومی دانشکده علوم پزشکی بهبهان

آموزش و ارتقا سلامت , معاونت بهداشت دانشکده علوم پزشکی بهبهان

پیروي از یک برنامه ی غذایي صحیح در ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه اي برخوردار است، تا هم بتوان عادات غذایي غلط را اصلاح کرد و هم از برکات معنوي این ماه بهره برد.

تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، رعایت اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است.به این معنی که از همه گروه های غذایی اصلی به مقدار کافی مصرف شود.

1_گروه نان و غلات

انواع نان، برنج، ماکارونی،گندم و جو در این گروه قرار دارند.

مصرف نان های سبوس دار مثل نان سنگک و نان جو بهتر از نان های بدون سبوس است که با آرد سفید تهیه شده اند.

2_گروه سبزی ها

سبزی ها، مهم ترین منبع انواع ویتامین، املاح و فیبر مورد نیاز بدن هستند.توصیه می شود روزانه 3 تا 5 واحد سبزی مصرف    شود.برای تامین نیاز بدن در ماه رمضان توصیه می شود مصرف سبزیجات در وعده سحری و افطار گنجانده شود.

3_گروه میوه ها

میوه ها مانند سبزی ها، مهم ترین منبع انواع ویتامین، املاح و فیبر مورد نیاز بدن هستند.مصرف میوه های غنی از ویتامین c  مثل مرکبات و کیوی ،  ویتامین A مثل طالبی و زردآلو و سایر میوه ها از جمله سیب،انگور، هندوانه و خربزه توصیه می شود.

4_گروه شیر و لبنیات

این گروه شامل شیر، ماست، پنیر، کشک و بستنی است.

با مصرف مواد غذایی این گروه،بخش مهمی از نیاز بدن به مواد مغذی نظیر پروتئین، کلسیم، فسفر و بعضی از انواع ویتامین       ها تامین می شود.

5_گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ

بخش زیادی از نیاز بدن به مواد مغذی نظیر پروتئین، آهن، روی و بعضی از انواع ویتامین های گروه ب با مصرف این گروه تامین می شود.مصرف این گروه برای رشد، خون سازی و سلامت دستگاه عصبی لازم است.